quinta-feira, 27 de setembro de 2012
domingo, 23 de setembro de 2012
sábado, 22 de setembro de 2012
Cup cake rosa de morango
Receitinha deliciosa
Cup cake rosa de morango
Ingredientes:
300g de margarina
8 gemas
3 x de açucar
4 x de farinha de trigo
1 c de fermento em pó
1 copo de água
1 caixa de gelatina sabor morango
1 c de corante alimentício vermelho
8 claras batida em neve
mode de preparo:
peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e reserve. Dissolva a gelatina na água quente e adicione o corante e reserve. Bata a margarina com as gemas e o açucar até virar um creme. Acrescente alternadamente ao creme a farinha peneirada e a gelatina dissolvida. Misture bem. Incorpore delicadamente as claras em neve e leve para assar em forma untada.
Dica: acrescentar a farinha com a batedeira fraca
Recheio a gosto
Receitinha deliciosa
Cup cake rosa de morango
Ingredientes:
300g de margarina
Cup cake rosa de morango
Ingredientes:
300g de margarina
8 gemas
3 x de açucar
4 x de farinha de trigo
1 c de fermento em pó
1 copo de água
1 caixa de gelatina sabor morango
1 c de corante alimentício vermelho
8 claras batida em neve
mode de preparo:
peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e reserve. Dissolva a gelatina na água quente e adicione o corante e reserve. Bata a margarina com as gemas e o açucar até virar um creme. Acrescente alternadamente ao creme a farinha peneirada e a gelatina dissolvida. Misture bem. Incorpore delicadamente as claras em neve e leve para assar em forma untada.
Dica: acrescentar a farinha com a batedeira fraca
Recheio a gosto
3 x de açucar
4 x de farinha de trigo
1 c de fermento em pó
1 copo de água
1 caixa de gelatina sabor morango
1 c de corante alimentício vermelho
8 claras batida em neve
mode de preparo:
peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e reserve. Dissolva a gelatina na água quente e adicione o corante e reserve. Bata a margarina com as gemas e o açucar até virar um creme. Acrescente alternadamente ao creme a farinha peneirada e a gelatina dissolvida. Misture bem. Incorpore delicadamente as claras em neve e leve para assar em forma untada.
Dica: acrescentar a farinha com a batedeira fraca
Recheio a gosto
Bolo Manjar felpudo
Massa:
6 ovos
1 e 1/2 xicara açucar
6 ovos
1 e 1/2 xicara açucar
1 colher essência de baunilha
2 e 1/2 xicara farinha de trigo
1 colher fermento em pó
modo de preparo:
bata as claras em neve e reserve;
bata por mais ou menos 10 min. as gemas, a água e a essência, em seguida acrescente o açucar aos poucos. Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada com o fermento mexendo suavemente;
por último acrescente as claras em neve, asse em forno médio por mais ou menos 40 min.
Recheio 1:
200 g de ameixa preta sem caroço
1 lata de leite condensado cozido por 40 min.
modo de preparo:
ferva as ameixas com 1/2 litro de água, escorra e misture com o leite condensado cozido
guarde a calda da fervura para regar o bolo
Recheio 2:
1/2 litro de leite
1 xicara de açucar
1 vidro de leite de coco
3 colheres bem cheia de maizena
150 g coco ralado
1 colher essência de coco
1 caxinha de creme de leite
modo de preparo:
coloque em uma panela os 5 primeiros ingredientes, leve ao fogo e deixe cozinhar até formar um creme, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a essência de coco.
Cobertura de marshmallow
Este bolo é uma delicia, espero q todos gostem
2 e 1/2 xicara farinha de trigo
1 colher fermento em pó
modo de preparo:
bata as claras em neve e reserve;
bata por mais ou menos 10 min. as gemas, a água e a essência, em seguida acrescente o açucar aos poucos. Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada com o fermento mexendo suavemente;
por último acrescente as claras em neve, asse em forno médio por mais ou menos 40 min.
Recheio 1:
200 g de ameixa preta sem caroço
1 lata de leite condensado cozido por 40 min.
modo de preparo:
ferva as ameixas com 1/2 litro de água, escorra e misture com o leite condensado cozido
guarde a calda da fervura para regar o bolo
Recheio 2:
1/2 litro de leite
1 xicara de açucar
1 vidro de leite de coco
3 colheres bem cheia de maizena
150 g coco ralado
1 colher essência de coco
1 caxinha de creme de leite
modo de preparo:
coloque em uma panela os 5 primeiros ingredientes, leve ao fogo e deixe cozinhar até formar um creme, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a essência de coco.
Cobertura de marshmallow
Este bolo é uma delicia, espero q todos gostem
Bolo floresta negra com cereja e morango
Bolo floresta negra com cereja e morango
Ingredientes massa:
8 ovos
2 1/2 xícaras de trigo
1 1/2 xícaras de açucar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% de cacau
1/2 copo de água filtrada
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de chocolate
Modo de preparo:
Bata os ovos com o açucar e a essência até q fique claro e dobre de volume por aproximadamente 10 min. Misture o chocolate em pó com a água, abaixe a velocidade da batedeira e acrescente essa mistura. Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha e o fermento previamente peneirados, coloque em forma untada e leve pra assar em forno pré-aquecido
Recheio:
500 g de chantilly batido
300 g de chocolate ao leite picadinho
cerejas picadas a gosto
1 caixa de morango picadinho ou recheio de morango pronto
2 colheres de sopa cheia de leite condensado
Modo de preparo:
Bata o chantilly até que fique consistente, após acrescente os outros ingredientes
Calda para regar:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 copo de leite
2 colheres de chocolate em pó 50 %
2 colheres de licor de chocolate
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Montagem:
3 camada de massa regada com a calda
2 camadas de recheio
decore com chantilly, morangos e cereja
Bolo floresta negra com cereja e morango
Ingredientes massa:
Ingredientes massa:
8 ovos
2 1/2 xícaras de trigo
1 1/2 xícaras de açucar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% de cacau
1/2 copo de água filtrada
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de chocolate
Modo de preparo:
Bata os ovos com o açucar e a essência até q fique claro e dobre de volume por aproximadamente 10 min. Misture o chocolate em pó com a água, abaixe a velocidade da batedeira e acrescente essa mistura. Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha e o fermento previamente peneirados, coloque em forma untada e leve pra assar em forno pré-aquecido
Recheio:
500 g de chantilly batido
300 g de chocolate ao leite picadinho
cerejas picadas a gosto
1 caixa de morango picadinho ou recheio de morango pronto
2 colheres de sopa cheia de leite condensado
Modo de preparo:
Bata o chantilly até que fique consistente, após acrescente os outros ingredientes
Calda para regar:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 copo de leite
2 colheres de chocolate em pó 50 %
2 colheres de licor de chocolate
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Montagem:
3 camada de massa regada com a calda
2 camadas de recheio
decore com chantilly, morangos e cereja
2 1/2 xícaras de trigo
1 1/2 xícaras de açucar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% de cacau
1/2 copo de água filtrada
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de chocolate
Modo de preparo:
Bata os ovos com o açucar e a essência até q fique claro e dobre de volume por aproximadamente 10 min. Misture o chocolate em pó com a água, abaixe a velocidade da batedeira e acrescente essa mistura. Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha e o fermento previamente peneirados, coloque em forma untada e leve pra assar em forno pré-aquecido
Recheio:
500 g de chantilly batido
300 g de chocolate ao leite picadinho
cerejas picadas a gosto
1 caixa de morango picadinho ou recheio de morango pronto
2 colheres de sopa cheia de leite condensado
Modo de preparo:
Bata o chantilly até que fique consistente, após acrescente os outros ingredientes
Calda para regar:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 copo de leite
2 colheres de chocolate em pó 50 %
2 colheres de licor de chocolate
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Montagem:
3 camada de massa regada com a calda
2 camadas de recheio
decore com chantilly, morangos e cereja
Petit Gateau
Petit Gateau
Ingredientes:
125 g chocolate amargo
125 g creme de leite
150 g de açúcar
100 g manteiga
5 ovos
4 gemas
120 g farinha de trigo
Modo de preparo:
Fazer um ganach com o chocolate e o creme de leite depois acrescentar o açúcar e a manteiga, levar ao fogo, após derretido desligar o fogo e acrescentar os outros ingredientes
Coloque para assar em forma untada e enfarinhada deixando sobrar 1 dedo de sobra, retirar qdo soltar as bordas
• o miolo deve estar mole
Ingredientes:
125 g chocolate amargo
125 g creme de leite
150 g de açúcar
100 g manteiga
5 ovos
4 gemas
120 g farinha de trigo
Modo de preparo:
Fazer um ganach com o chocolate e o creme de leite depois acrescentar o açúcar e a manteiga, levar ao fogo, após derretido desligar o fogo e acrescentar os outros ingredientes
Coloque para assar em forma untada e enfarinhada deixando sobrar 1 dedo de sobra, retirar qdo soltar as bordas
• o miolo deve estar mole
sexta-feira, 21 de setembro de 2012
Assinar:
Postagens (Atom)